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Je vais vous parler d’un mode alimentaire très particulier. Il est peu connu en France et pourtant il sauve la vie de beaucoup de personnes. Il est spécialement utilisé pour traiter les épileptiques, les personnes souffrant d’obésité et permet aussi de lutter contre le cancer.
Ce régime alimentaire est connu sous le nom de régime cétogène ou ketogenic diet.
QU’EST-CE QUE LE REGIME CETOGEGNE OU KETOGENIC DIET?
Le régime cétogène est souvent prescrit à des enfants souffrant d’épilepsie. Ainsi, les bases de ce mode d’alimentation se doivent d’être simple. Pourquoi? Et bien car c’est les parents qui font eux mêmes respecter ce régime alimentaire à leurs enfants. Ce ne sont pas des docteurs, ni des scientifiques juste des gens comme vous et moi.
Le régime cétogène ou ketogenic diet repose sur des principes très simples :
-
Consommer des glucides en très petites quantités : maximum 50g par jour
- Remplacer le sucre par de la bonne graisse
- Consommer des protéines à chaque repas
Ce qui revient à dire: manger des légumes et de la viande à volonté. Par viande, cela comprends aussi la charcuterie. Vous êtes surpris? Vous pouvez l’être. Vous pouvez aussi être heureux, depuis quand on peut manger de la charcuterie tout en perdant du poids?
Aujourd’hui, ce sont les glucides qui sont utilisés par notre corps comme énergie première. Ce qu’il faut savoir, c’est que les glucides (le sucre) sont responsable de votre graisse. Pourquoi? Parce que le corps ne sait pas utiliser le trop plein de sucre. Du coup, il va le stocker et les poignées d’amour apparaissent.
Nous consommons trop de glucides, du coup, notre corps ne sait pas quoi en faire. Car à l’origine, c’était les lipides le carburant de l’organisme. Et vous avez déjà vu, un homme des cavernes gros? Bon je sais que vous n’en avais jamais réellement vu, mais les peintures et les squelettes retrouvés ne sont pas ceux d’une population en surpoids. Alors pourquoi?
Tout simplement parce que ce contrairement à ce qu’on pourrait penser: les lipides (la graisse) ne sont pas responsables de votre graisse. Au contraire, les lipides sont utilisés par le corps et plus particulièrement par le cerveau. L’objectif du régime cétogène ou ketogenic diet est de rétablir ce déséquilibre. C’est à dire diminuer la quantité de glucides consommés tout en augmentant les protéines (la viande) et les lipides (la graisse). Ce qui aura pour effet de vous faire perdre de la graisse et du poids.
C’est aussi simple que ça. En réduisant votre consommation de glucides vous allez perdre de la graisse. Quoi c’est trop facile? Désolé mais la réponse est OUI. En tout cas, c’est facile à dire. A faire c’est une autre histoire, car les glucides et notamment le sucre est présent partout dans notre alimentation.
Je sais, je sais, tout cette histoire de glucides, lipides et protéines est un peu complexe au début. Vous devez apprendre à quoi ces macronutriments servent. C’est la clef de votre transformation physique.
COMMENT METTRE EN PRATIQUE LE REGIME CETOGENE ?
Oui, le sucre est présent partout. Ceci pour deux raisons:
- Il est très abordable
- Il fait gonfler les aliments
- Le sucre donne un goût agréable à la nourriture
Saviez-vous que dans les lardons il y avait du sucre? En fait, il y a du sucre dans tous les produits industriels même ceux que l’on croit sain. Comme les petits poids en boite par exemple ou la salade iceberg. Mais ne me croyez pas sur parole, vérifiez par vous mêmes. Sur les étiquettes alimentaire regardez la ligne « glucides » et « glucides dont sucres ».
Pour mettre en pratique le régime cétogène c’est très facile: tous les aliments qui ne comportent pas plus de 2 grammes de glucides pour 100 grammes peuvent être consommés.
C’est le cas de la majorité des viandes et poisson frais, mais aussi de la charcuterie et du fromage. Oui vous avez bien lu, le fromage est autorisé à hauteur de 100 grammes par jour ce qui revient à 2 tranches de fromages par jour. Il faut juste faire attention car certains fromage contiennent plus de 2g de glucides aux 100 grammes.
Pour ce qui est des légumes: tout ceux qui sont vert sont à volonté. Par exemple, vous pouvez vous lacher sur les brocoli, les asperges, les courgettes, mais aussi les aubergines. Les légumes feuilles sont à privilégier si vous les aimer. C’est à dire, les épinards, la mache, la blette, le choux et bien d’autres encore.
Pour vous donner une idée voici une journée de repas cétogène type.
UNE JOURNEE DE REPAS CETOGENE TYPE
Petit déjeuner
Si vous aussi vous voulez mettre en pratique un régime cétogène, vous pouvez vous en inspirer:
Omelette au lardon. 2 oeufs entier et 40 grammes de lardons de la meilleur qualité possible.
Un morceau de fromage Environ 50g de fromage de brebis par exemple
Un thé ou un café sans sucre. Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez ajouter de la crème dans votre boisson du matin. Il faut juste qu’elle soit non sucré.
Déjeuner
6 tranches de jambon serranno avec des brocolis et des asperges. Vous pouvez manger mes légumes à la vapeur avec un peu d’ail et de l’huile d’olive. J’ajoute souvent des épices du type basilic, curcuma ou gingembre.
Une poignée de graine de courge. Les graines de courges sont naturellement salées et riche en zinc. C’est vraiment bon au goût et ça aide à lutter contre les rhumes et autres petits bobos. En plus, cela prévient la rétention d’eau.
Dîner
Une assiette pleine de pousse d’épinard fraiches.
2 petites escalopes de dindes ou de poulet. Petit conseil de préparation. Couper les escalopes en petit morceau, puis ajouter du gingembre avec du basilique. Faire revenir le tout à la poêlé pendant 8-10 minutes et le tour est joué!
LES EFFETS DU KETOGENIC DIET
Le régime cétogène va entrainer plusieurs effets positifs sur l’organisme s’il est bien réalisé:
-
Augmenter le métabolisme de base
-
Bruler de la graisse. Bye-Bye les poignées d’amour
-
Faire perdre du poids donc affiner votre silhouette
- Créer une cétose: c’est-à-dire que le corps se met à utiliser les lipides comme énergie première. Du coup, comme les lipides sont consommés plus rapidement par le corps, celui-ci va brûler la graisse en stock dès qu’il sera à court de carburant.
Le régime cétogène est donc très avantageux. Il va vous permettre d’être en bonne santé tout en mangeant à votre faim. L’avantage de manger davantage de lipides et de protéines est que les petites faims disparaissent. Vous luttez donc efficacement contre les petites faims. Encore mieux : vous allez rapidement sentir un regain d’énergie. Vous pouvez donc dire au revoir au coup de barre après manger !
En plus, contrairement à tous les régimes hypocaloriques, le ketogenic diet, ne va pas entrainer une perte de masse musculaire. C’est pour cela qu’il est largement utilisé par les sportifs de haut niveau en période de sèche. C’est à dire quand ils veulent perdre tout leur gras sans perdre du muscle. Du coup, tout le poids perdu est du bon poids dans le sens ou vous perdez de la graisse.
Bon, tout le monde n’est pas un sportif de haut niveau et personne ne veut se prendre la tête en mangeant. Du coup, à qui est destiné le régime cétogène?
A QUI EST DESTINE LE REGIME CETOGENE ?
C’est très simple : à tous ceux qui veulent un ventre plat et des abdos saillants ! Originellement, ce mode d’alimentation est utilisé pour soigner les personnes atteintes de maladie grave. Comme le cancer, la maladie d’alzheimer, l’autisme, l’épilepsie etc.
Le régime cétogène permet notamment de lutter contre la propagation des cellules cancéreuses. Ce mode d’alimentation sauve donc littéralement, la vie de milliers d’humain. Et surtout la vie de millier d’enfant épileptique. Du coup, le ketogenic diet, se veut très simple à mettre en place.
Tout ce qu’il faut retenir est:
-
Manger sans compter les calories
- Manger de VRAIS aliments
- Limiter le plus possible les glucides
- Consommer des protéines et des légumes
Et si vous avez envie de faire des écarts de temps en temps, prenez une journée pour faire une recharge glucidique. C’est à dire manger beaucoup de glucides comme des fruits, du chocolat ou même quelques sushis! C’est ce qu’on appel le régime cétogène cyclé. Cela permet de relancer le métabolisme tout en se faisant plaisir. Le régime cétogène est efficace pour brûler la graisse mais il n’est pas facilement applicable par tout le monde.
J’ai moi même adapté ce mode alimentaire à mon alimentation. Le principe repose sur une consommation plutôt faible de glucides la semaine que je double le week-end. En revanche, je ne consomme PAS autant de matière grasse que préconisé dans le régime cétogène car je ne veux pas passer en cétose. Ca me simplifie la vie et me permet d’obtenir les meilleurs résultats possibles.
J’en parle pas mal dans mon ebook gratuit « Comment perdre 15 kilos en 6 mois ». J’y raconte mes débuts, ma prise de conscience et pourquoi ça a changé ma vie (ce n’est PAS une question de poids)
Ce que je fais:
- J’ai remarqué que mes abdos apparaissent plus vite et mon ventre est plus plat lorsque j’ai moins de graisse sur le ventre. Pour avoir moins de graisse sur le ventre je joue avec une liste d’aliments qui sont responsable des poignées d’amour et du petit bourrelet sur le ventre.
- J’ai rassemblé tous mes conseils pour perdre du poids dans le nouveau livre: Quoi Manger pour Maigrir
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111 Comments
Je n’avais jamais entendu parler de ce régime. Ca se rapproche un peu du régime paléolithique que j’essaie de suivre en fait. Des aliments naturels, des protéines et légumes avant tout, peu de glucides et du bon gras !
Ca me conforte à continuer cette approche 😉
Hello Do,
Oui c’est très peu connu en France alors qu’au US c’est très en vogue. Ton « régime » alimentaire semble très bien, tu as raison de continuer 🙂
Chez les hommes se régime est très utilisé pour faire une « sèche ». Comme tu le dis si bien dans ton article Margaux , il est très utile pour les personnes qui veulent faire baisser leur taux de masse grasse.
Oui j’ai découvert des youtubeurs qui en parle dont fromhumantogod. Tu as déjà essayé ce mode de sèche?
Bonjour Margaux,
Je viens de découvrir ton blog depuis une semaine et je suis devenue complètement accro, j’y passe plusieurs heures par jour. Le sujet KD est un peu ancien mais j’ai plusieurs questions auxquelles tu pourras peut-être répondre . Je lis à la fin de ton article que tu ne manges pas autant de MG que dans le régime cétogène car tu ne veux PAS rentrer en cétose. Pourquoi? L’état de cétose n’est-il pas justement recherché dans cette diète? Pour ma part j’ai déjà perdu 5 kilos avec une alimentation allégée (régime fricker) mais là je stagne et je suis hyper frustrée. Je veux encore perdre 10 kilos. Je me tourne vers cette diète car je veux, non je DOIS vraiment me débarrasser de cette graisse abdominale que je traine depuis…toujours. Question, puis-je remplacer une partie des apports protéiques par du soja sous la forme de tofu (sucre 1.4 grs/100 grs de produit) et steak de soja (cela allègerait au moins ma conscience qui se tourne habituellement vers le végétarien..). Pour ce qui est du sucre je l’ai supprimé sauf fruits crus et figues et abricots secs et je n’en ai plus envie du tout (le sucre appelle le sucre) et pour les féculents, arrêtés également… miracle je ne me couche plus le soir avec le ventre gonflé comme avant (le ventre toujours le ventre). Au bout de combien de temps en moyenne on commence à vraiment perdre avec cette diète (2 mois, comme toi au début de ton expérience?) . Je vais conclure en disant que ce blog est formidable, accessible et vraiment motivant.Ton expérience me parle beaucoup car j’avais le même poids de départ que toi (et 4 cm en moins , imagine…). c’est vrai qu’on ne se voit pas vraiment en surpoids mais quand on se voit en photo, aie! Merci encore pour tout ces articles.
Merci beaucoup Angie!
Le principe de la kéto diet m’a aidé à réduire le sucre et à retrouver une alimentation plus équilibrée. Tu veux appliquer cette diète à la lettre?
Bises
Merci pour ta réponse. Oui je suis prête! Mais aussi un peu déroutée..Cela est tellement éloigné des recommandations nutritionnelles qu’on nous rabâche à longueur d’année..5 fruits et légumes, féculents à chaque repas, 3 produits laitiers..Ce régime « équilibré » ne m’a jamais fait maigrir et a certainement entretenu mon goût pour le sucre!
bonjour Margaux et merci pour tes conseils,j’ai une question,sur la fiche nutritionnelle d’un aliment ce que l’on doit prendre en compte c’est la ligne « glucides totaux » qui comprend les sucres,les amidons et les fibres » ou seulement la ligne « dont sucres » merci de ta réponse et bonne continuation
j’aime beaucoup ton article…un lecteur averti !
je t’avoue que cela m’étonnes pour la charcuterie !
j’ai décidé de changer mon petit déjeuner, trop sucré ! donc je vais manger flocons d’avoine (et eau bouillante) et oeufs (2) ou fromage blanc 0%
Je veux vraiment réduire ma consommation de sucre. Après avoir discuté par mail avec une coach, j’ai remarqué que mes repas surtout mon petit déj étaient trop sucré pour pouvoir avoir un jour des abdos qui se remarquant (pas très développés non plus)
bon week end 🙂
Hey doudoute,
Je suis ravie de savoir que tu as changé ton petit dej. On en avait déjà parlé, trop de sucre= prise de poids et graisse sur le ventre. Ce que tu peux faire, c’est en effet un peu d’avoine avec de l’eau (la moitié d’un verre d’avoine et l’autre moitié d’eau) et une omelette de deux oeufs. Tu peux aussi varier avec une version sucrée mais pas trop avec les cracottes. Il y a très peu de glucides, elles sont très légères. Par contre tu seras moins rassasiée.
Tu fais quoi comme exercices d’abdos en ce moment?
Je fais surtout l’exercice de la planche (tous les jours quasiment)! des abdos basique aussi, la bicyclette ….
Qu’est ce que tu penses du fromage blanc 0% ? Et les oeufs tous les jours, cela ne va pas me donner de cholestérol ? Pas de fruit (vu que c’est du sucre …) ?
Tes exercices d’ados sont nickel. Le gainage c’est vraiment le mieux, pense bien à contracter le périnée et rentrer le ventre avant tous les exercices. Je vais publier une vidéo spéciale abdos lundi 🙂
Bon pour le fromage blanc, je ne suis pas fan. Parce qu’on le digère difficilement et que nutritionnellement il y a mieux. Ca va faire gonfler ton ventre en plus.
Contrairement à ce que l’on peut penser les oeufs ne donnent pas de cholestérol :). Pourquoi penses-tu ça?
Les fruits, même s’ils sont sucrés je ne suis pas pour leur suppression surtout en hiver. Ils sont pleins de vitamines pour lutter contre le froid. Par contre il est bien de consommer SEULEMENT des fruits de saison, de préférence bio (ce n’est pas plus cher) pas plus de 2 par jour et pas le soir.
Ca t’aide un peu?
Je dis ça car le jaune de l’oeuf est rempli de graisse ! Mais j’ai lu qu’une étude montre que les gens qui mange des oeufs le matin ont perdu du poids plus rapidement que les autres !
Donc pour toi, le petit déjeuner que je devrai prendre c’est ;
2 oeufs, flocons d’avoine (avec eau bouillante dessus) et fruit (aussi la banane ? et amandes par exemple ?)
Oui ça m’aide, je pense faire ça et limiter les glucides donc pâtes, pain, riz à 50g par jour, c’est 50g cuits ou crus ? Et privilégier le riz complet et les pâtes complètes !
Je commence la semaine prochaine 🙂
Tu fais ce régime au fait ? Si oui, quels sont tes résultats ?
Et oui, tu m’aides beaucoup merci 🙂
Oui le jaune d’oeuf contient des lipides mais c’est de la « bonne » graisse. En réalité, ce n’est pas la graisse notre ennemi mais les glucides. Car la graisse n’est pas responsable de notre graisse paradoxalement, alors que les glucides oui. Ils sont stockés sous forme de bourrelets par exemple ;/.
Pour moi le petit déjeuner idéal est: une boisson chaude et une source de protéine voire deux. Donc un thé/café (sans sucres) et une omelette de 2/3 oeufs avec une barquette de lardons. Après comme tu es une habituée des petits dej sucrés tu peux prendre un peu d’avoine OU un fruit de saison. Pas les deux.
C’est super que tu es décidé de diminuer les féculents. Tu vas avoir des résultats plus rapides. 50g c’est crus. Et pour répondre à ta questions, oui je fais ce régime en cycle. C’est à dire 5 jours en glucides très bas et 2 jours avec une consommation de glucides supérieures à 50g. Sur moi ça fonctionne bien mieux que j’aurais pu l’espérer. Je suis plus dessinée au niveau de masse musculaire et j’ai clairement moins de masse grasse. En plus, ce que j’aime vraiment c’est que les écarts boost mon métabolisme et je perds du poids sans y penser. Le début était dur mais je suis très contente du résultat 🙂
Tu me tiens au courant de tes nouvelles habitudes alimentaires?
Bonjour Margaux,
j’ai une petite questions concernant justement ton régime en cycle car je fait un peu la même chose sauf que c’est hyper dure de reprendre mes 5 jours bas en glucide au début je suis très fatiguée.
Toi non ? Comment fait tu pour reprendre les 5 jours bas en glucide en forme?
MERCI
Bonjour Latifa,
Qu’est-ce que tu entends par « au début »? Le premier jour? Et par « très fatiguée »? pendant tes séances?
bises
Merci de répondre c’est gentil et bien le premier jour où je reprend un régime bas en glucide j’ai un coup de barre et je sent que mes exercice cardio plus d 1h deux fois par semaine à 9 kilomètre heure et 3 fois des exo de muscu cuisses abdos fessiers me fatigue bcp et j’arrive pas à m’en remettre pour avoir le regain d’énergie que la cerise permet et je sais pas quoi faire du coup.
Voilà bises
Tu sais combien de glucides tu consommes en jour « bas » ?
D’accord merci !
Mais je pensais que tu ne mangeais pas du tout de féculent. 50g crus, ça fais au moins 100g cuits ! donc c’est beaucoup je trouve ! tu es sûre ?
Je vais faire comme toi 5 jours bas et deux jours normaux.
En tout cas, je commence la semaine prochaine et je te dis quoi dans un mois 🙂
Bonne semaine 🙂
Oui je ne mange pas de féculent, c’est très rare. Parfois je mange des sushis ou une tranche de pain mais c’est peu et exceptionnel. Je mange beaucoup de légumes, de salade et de viande 🙂 Si tu ne peux pas t’en passer 50g de féculent par jour c’est bien, 100g cuit ce n’est pas beaucoup tu verras :).
Merci beaucoup, aujourd’hui je mangerai donc juste 80g de quinoa c’est tout pour les féculents. Et je voulais savoir ce que tu mangeai au goûter avant le sport ? Moi c’est souvent amandes et une pomme.
Oui du quinoa ou du riz noir, c’est le mieux. Tu aimes les légumes?
Je ne mange pas avant le sport pour deux raisons. 1: ce n’est pas le rythme normal de notre corps. On est censé se dépenser pour ensuite manger. Et 2: je n’aime pas avoir quelque chose dans le ventre pour faire du sport. Par contre après la séance, je mange bien 🙂 Si tu goutes, essaie de le faire 3h avant et ton encas est bien. Il est plein de glucide juste avant le sport ça va te donner un coup de boost! Tu fais quoi comme sport?
Oui, les légumes c’est ce que je préfère et que je mange en grande quantité ! voici donc ce que je vais faire et je verrais (5 jours par semaine);
Petit déjeuner; Deux oeufs, flocons d’avoine bouilli (eau chaude)
Midi; Viande ou poisson, légumes, 100g de féculents (ou pas), un morceau de chèvre
Goûter (2h avant le sport); amandes, une pomme
Soir; Légumes et viande ou poisson (pas tout le temps)
Qu’en penses tu ?
Pour le sport, j’en fais 5 fois par semaine de 40 minutes à 1h, je publie tous mes entraînements sur mon blog depuis le mois de Septembre si tu veux voir, je fais musculation, HIIT et cardio long.
Je vais voir quel effet cela va avoir sur moi, j’espère perdre mon petit ventre et mes petites poignées d’amour … J’avoue qu’il s’est applati avec le sport mais pas assez … il faut que je mange moins de sucre et de glucides c’est évident, j’ai re-télécharger ton guide !
merci beaucoup pour ton aide, désolée de t’avoir dérangé avec tout ces commentaires !
Tu me déranges pas du tout doudoute, je suis ravie de pouvoir t’aider. Ton programme est bien, les protéines à tous les repas c’est vraiment top car tu fais beaucoup de sport. Il faut nourrir tous tes muscles xD. Je suis vraiment impressionée: 5 fois par semaine! Wow bravo.
A ce rythme là, et avec une bonne alimentation c’est certain que tu auras des résultats surtout en combinant HIIT + musculation. Si tu te sens trop fatiguée n’hésite pas à augmenter les lipides et les protéines. Essaie les graines de courges comme en-cas, en plus en hiver ça aide à combattre les petits bobos.
A très vite
Salut Margaux,
Super, ton article !
Avant de suivre la Warrior Diet, je faisais une diète CKD (Cyclical Ketogenic Diet.
J’ai eu des résultats rapides sur la masse graisseuse, et j’aurais pu continuer si je ne vivais pas seul à l’époque.
Mais depuis que suis le jeûne intermittent je ne me prends plus la tête…
En revanche il y a certaines périodes où j’alterne jours riches en protéines/glucides et jour riche en protéines/graisses.
On peut manger des glucides, beaucoup même, mais pour aider le corps à bien les utiliser, vaut mieux éviter des les combiner avec (trop) de graisses.
Essaye, tu verras 😉
Bonjour Jérémy,
Je réagis à ton commentaire : « (…) On peut manger des glucides, beaucoup même, mais pour aider le corps à bien les utiliser, vaut mieux éviter des les combiner avec (trop) de graisses. »
J’avais pourtant lu à plusieurs reprises que la consommation de lipides permet de diminuer l’impact négatif des glucides, en limitant l’augmentation de la glycémie – à l’instar de fibres alimentaires, d’ailleurs.
As-tu une source qui corrobore ton propos, stp ? ^o) Merci d’avance.
Rhûm,
Je disais cela dans le contexte dans régime cétogène.
Les lipides, effectivement, ralentissent l’absorption des glucides et aussi des protéines. L’intérêt d’alterner entre jour riche en glucides/jour riche en graisses et de forcer le corps à utiliser chacune de ces sources d’énergie comme source principale.
J’ai une question concernant les 50g de glucides. On parle ici de glucides pures ou d’un aliment riche en glucides, par exemple,50g le riz. Je me pose la question car 50g de riz ne contient que 15g de glucides, donc c’est un peu confus dans mon esprit x)
Bonjour Marie,
Alors les 50g de glucides correspondent aux glucides que tu manges pas au poids de ce que tu manges. C’est-à-dire dans 50g de riz il n’y a pas 50g de glucides (heureusement) mais 15g. Donc tu comptabilises 15g. Dans 100 grammes de fromages, il y a environ 1g de glucides. Donc tu comptabilises uniquement les glucides pas le poids de tes aliments. Sur les exemples que je te donne cela fait donc 16g de glucides en tout 🙂
Est ce que c’est moins confus Marie?
Oui c’est plus clair ! Merci 🙂
Hello !
Je parcoure ton blog et je tombe sur cet article qui m’intéresse beaucoup. D’ailleurs il semble assez complémentaire avec le livre « Fat » non ? Je n’en suis qu’au début mais il me semble qu’il préconise ce type d’alimentation.
Bref. Je me lance du coup dans un commentaire qui risque d’être long, pardon d’avance ^^
Je lutte depuis 10 ans contre mon surpoids. Il faut dire que j’ai aussi dû lutter contre la boulimie, donc forcément hein, je ne pouvais pas être hyper fit ! Le plus gros est derrière moi m’enfin ça reste un problème.
Depuis 2-3 ans environ, j’ai énormément progressé à tous points de vue : arrêté de fumer, commencé le sport (maintenant ça fait partie intégrante de ma vie), et repris une alimentation beaucoup plus saine, bien moins chaotique. J’ai perdu 8 kilos, mais depuis un an environ, je rame pour perdre le reste, bien que je fasse de 5 à 7h de sport par semaine. J’aurais encore bien 8 kilos à perdre. Je complexe énormément, tellement que ça m’empêche d’aller faire du sport parfois pcq j’ai toujours peur d’être jugée, je ne me sens pas à ma place.
Ce « régime » m’interpelle tout en m’inquiétant un peu, pour être honnête. J’ai l’impression qu’il se rapproche de Dukan, que je considère comme étant déséquilibré au possible et très mauvais pour la santé. En fait, je tique vraiment à l’idée de me priver de fruits. C’est mon en-cas number one : une poire ou une banane au goûter, un fruit en dessert le midi, parfois une compote … Le matin aussi je mange au moins un ou deux fruits. J’ai peur que ça me manque beaucoup. J’essaye d’adopter un régime équilibré et sain depuis un bon moment maintenant, et ne pas manger de fruits me semble aller à l’inverse de ça ! Après l’idée de manger des oeufs au petit dej ne me dérange pas du tout sur le principe, au contraire j’adore ça. Au déjeuner, j’ai une préférence pour salade/poulet, ou salade/poulet/bacon, ou salade/saumon fumé, et surtout j’adore le riz (que je choisis en général 1/2 complet) et le quinoa, d’autant plus que je ne consomme pas de gluten donc pas de pâtes (à part des pâtes sans gluten mais rarement). Je ne suis pas très « viande » à part dans un bon resto, ou alors jambon ou viande de grison. J’aime aussi bcp les steaks de soja. Et le soir, mon repas de prédilection c’est de la soupe, que je choisis bio le plus souvent en faisant bien attention qu’il n’y ait pas de crème dedans (oui je ne consomme pas de lait non plus – oui je suis chiante !!). Côté dessert, je mange pas mal de yaourts au soja quand ce n’est pas un fruit. Pour le goûter, à part les fruits, ça serait plutôt smoothie (oui ok c’est aussi des fruits :p), galettes de riz, amandes et autres fruits secs.
Bon je te balance un peu tout ça pêle-mêle, mais c’est juste pour avoir ton avis sur ce qu’il faudrait modifier etc.
Merci d’avance de ta réponse 🙂
Salut Charlotte,
Déjà: félicitation pour ta perte de poids. Tu fais beaucoup de sport c’est chouette, tu fais quoi exactement?
Pour ce qui est de ton alimentation, il est clair que tu aimes le sucre et les fruits. Il ne faut donc pas t’en priver car sinon tu risques de retomber dans des crises de boulimie. En plus, il ne faut jamais te frustrer. Donc, si tu veux te rapprocher d’une alimentation cétogène, tu peux réduire les fruits à 1 par repas. Ce qui te fait 3 par jour. En augmentant ta consommation de viande, tu vas voir que tu auras moins envie de sucre.
D’après ce que tu me dis « pêle-mêle », tu consommes des produits industriels (soupe, steak de soja, laitage), essaie de les diminuer progressivement et vois si tu perds du poids. En fait, tu es comme moi c’est-à-dire, que tu n’es pas « fit » naturellement donc plus tu évites les glucides plus tu pourras soit perdre du poids soit garder ton poids de forme.
Et sinon, si tu as envie d’aller au sport: vas-y et F**K les autres 😉
Merci pour ta réponse super rapide 🙂
Oui je suis assez « sucré » c’est clair ! Cela dit le régime cyclé a l’air pas mal, en tout cas il pourrait être assez adapté à mon cas. Du coup j’attends ton prochain article avec impatience !
Pour ce qui est de la soupe cela dit, je pourrais la faire moi-même, ce que je vais déjà de temps en temps mais j’ai aussi souvent la flemme ^^ si j’en fait à base de chou, courgettes etc ça peut le faire !
Ah et concernant le sport, je fais surtout de la course à pied, mais là je ne peux plus à cause d’une périostite … Sinon je fais pas mal de fitness en salle et grâce à l’appli Nike Training Club !
Encore moi ^^ est-ce que par hasard tu aurais une liste d’aliments à faible teneur en glucides ? J’aimerais beaucoup me lancer dans ce régime, je glane pas mal d’infos depuis tout à l’heure, mais je suis preneuse de tout type d’articles ou liens que tu aurais sous la main 🙂
Hey!
tout ce qui est: viande, charcuterie, fromage, légumes feuilles, légumes vert, graines de courges, baies.
bonjour,et merci pour toute c est info.je suis entrain tout doucement de changer mon alimentation mais comme mon petit 5 eme a 1 an et est toujours allaiter (je suis entrain d arreter mais lui n est pas aussi d accord que moi!lol) j ai une question je suis une grande mais alors grande fan de yaourt nature et de fromage blanc 0% toujours les deux sans sucre ajouter.par quoi propose tu de remplacer ceci?car je fini toujours mon repas par soit un yaourt ou un fromage blanc et un fruit.et autre question que conseil tu de manger apres le sport.sachant que je me leve a 5h30 pour faire mes 1 h de sport 6j/7 et que donc mon pti dej es couper en deu je bois mon cafe avec la moitier de mon pti dej (1ou 2 banane ecraser 2 kiwi et un peu de mangue ou d ananas frai et 30gr de flocon d avoine) je gais mon sport (focus t25 avec bbl ou insanity)et ensuite je mange l aitre moitier avec un fromage blanc toujours 0%.je suis desoler pour le commentaire a ralonge!merci de ta reponse et super blog!
Hello Flo,
Si tu es une grande fan de yaourt alors ne l’enlève pas de ton alimentation. Continue d’en consommer :). Je te dirais de ne prendre que du grimage blanc 0% ou du yaourt grecque. Peut être que tu peux réduire un peu les quantités ou éviter d’en manger le soir. En tout cas, si tu ne peux pas t’en passer ne le fait pas :).
Pour ce qui est de ton petit déjeuner: tu devrais faire ton sport à jeun ou alors tu manges juste quelques morceaux de banane. Et APRES tu te fais un vrai petit dej. Parce que là, tu manges deux fois: ton corps ne comprends pas. En plus tu fais du HIIT, donc en ayant mangé quelque chose ce n’est pas top au niveau du confort.
J’espère que cela va t’aider.
A très vite
excuse moi et j ai oublier de te demander je n ai pas compris (je ne suis pas blonde pourtant)quand tu parle de 50gr de glucide il fait aditionner ce qui est marker sur les étiquette c est bien ca?
Oui c’est ça en fonction du poids de ce que tu consommes. Les étiquettes indiques souvent le nombre de glucides aux 100 grammes
en faite je t explique j ai 5 enfant comme tu l as compris qui plus est 5 en bas age j ai un emploi du temps tres charger les nuit hacher par l allaitement (c est mon hoix je l assume totalement et c est un grand plaisir)et donc je me leve entre 5h et 5 h 30 afin d avoir 1 h pour moi tranquille et surtout ne pas empiéter sur ma vie de famille je ne veux pas que ma maison ou mes enfants subissent entre « » mon envi de corps de reve.alors oui pour mon petit dej en faite je mange tres peu dison grossomodo a peine 1/4 de mon assiete sinon ajeun faite du hit laisse tomber tu ne tiens pas et ensuite apres l entrainement je prend les 3/4 restant ave un fromage blan0% .j espere que je ne fais pas de betise mais je ne peux pas le faire ajeun et si je dois me lever encore plutot histoir de digerer apres mon petit dej la sa sera pas possible!ou alors je ne me donnerais pas a fond.
ensuite est ce que tu crois que je peux rajouter le midi et le soir 100gr de riz ou de pate complete al dentr vu que j allaite?sachant que le reste du temps je mange equilibrer viande ou poisson midi et soir avec legume a volonter et les legumes et moi c est une histoire d amour je les adorent tous!!!des fruit en encas avec des fruit a coque et regulierement des legumineuse.je suis passer d une taille 36 a 34 merci shaun.t!
je vais encore t embeter desoler mais tu parle des yaourt grec mais c est hyper calorique non? et donc il vait mieu que je prenne des fromage blanc que des yaourt nature?c est pour etre sir de te comprendre.et enfin le soir a la place de mon yaourt je peux prendre du fromage?avec une wasa ou alor du pain des fleurs?
merci merci merci et vraiment desoler pour toute c est questions
Salut Flo,
Si tu ne veux pas faire du sport à jeun mange quelques morceaux de bananes. Pour le yaourt grecque il est plein de protéine donc c’est à toi de voir. Fait en fonction de tes préférences 🙂
Pour ce qui est des féculents (pages, riz etc) et légumineuses je n’encourage pas leur consommation car pour moi ils sont bourrés de glucides, et d’amidon. A éviter le soir. Pense à consommer un peu plus de protéine, surtout si tu te dépenses beaucoup 🙂
Salut Margaux,
comment faire lorsque l on est végétarien ? Est ce que que ,dans ce cas,ce régime est impossible à suivre ?
Merci !
Bonjour Valerie,
clairement ce régime n’est pas fait pour les végétariens. Je peux te demander pourquoi tu as fait le choix d’être vegan? C’est quelque chose qui m’intrigue beaucoup depuis peu et j’aimerais beaucoup en savoir plus 🙂
…disons plutôt,flexitarien,car je mange des oeufs et du poisson (un peu !!).
Merci.
Bonjour
je mange UNIQUEMENT des fruits et des légumes VERTS (cuisson vapeur + 1 pincée sel) depuis 8 ans (TCA).
Curieuse.. j’aimerais essayer la ketodiet!
Petites questions… le matin, à la place de omelette possible oeuf dur?
1 cuillère à soupe à jeun d’huile de germe de blé. (juste le matin ou 3x?)
Suppression totale des fruits ok, mais terminer repas midi et soir par un yahourt (ou fromage blanc) bio 0% possible?
Merci d’avance, bonne journée
Bonjour Pauline,
Oeuf dur ou omelette c’est le même combat ;). Je ne prends pas de cuillère d’huile à jeun ni à aucun autre moment mais j’en met dans mes salades. Tu peux manger quelques baies si tu le souhaites. Je ne consomme pas de yaourt et pour le fromage blanc c’est de temps à autre le matin. Tu peux finir ton diner sur un morceau de fromage si tu veux.
Mais je suis curieuse pourquoi passer d’une alimentation fruit et légume only à une kétodiet? c’est un peu violent non?
Je te remercie Margaux pour ta réponse rapide.
La nourriture est moi c’est tt une histoire…!
Je suis dans une phase où j’ai envie de tenter de casser mes « tocs », même si en effet je sais que çà risque d’être violent, je l’envisage comme « expérience », voir les effets produits sur/ds mon corps et tête…
Bonjour Margaux,
j’ai fait le choix de ne plus manger de viande car je ne supporte plus les maltraitances que l’on fait subir aux animaux…je les aime trop pour ça et je suis aujourd’hui cohérente avec cet amour et ce respect que j’ai pour eux ! Je n ‘ai pas fait ce choix pour une question de santé mais pour des raison éthiques …voilà ! Merci à toi.
Bonjour Valérie,
Merci pour ta réponse :). Ca m’aide à comprendre ce mode de vie. Ca veut dire que si les animaux était abattu dans le respect de leur souffrance, tu mangerais de la viande à nouveau?
Merci pour cet article, je ne connaissait pas ce nom de régime, qui revient en fait à ce qu’on appelle (grosso modo) régime paléo, ancestral, sans gluten…
La base pour mincir est d’aborder un mode alimentaire sans céréale… Toutefois je me passe personnellement des produits laitiers également, que j’ai remplacé par des laits de soja, de riz (la seule céréale que je consomme avec le sarrasin, et le quinoa)…
Le tout est de parvenir à faire de ces nouveaux modes alimentaire des habitudes, et de les perdurer dans le temps, la santé est une prise de conscience à long terme!
J’en parle sur http://vitalblog.fr
Bonjour! Je m interesse bcp a ce type de regimes mais je voudrais des temoignages de personnes qui ont perdu du poids avec. J ai perdu 15 kg jusqu a preesent en suivant la chrononutrition mais la çela fait 2 mois que je stagne. Je veux enco perdre 7kg. Est ce que ce regime peut il m aider?
Bonjour,
Difficile de te répondre avec si peu d’informations :/ En tout cas, félicitation pour cette perte de poids *bravo*
Je crois que je vais m’inspirer de ce régime alimentaire pour modifier le mien, ça c’est ce que je mange :
– flocons d’avoines Bjorg – graines – lait d’amande
– galette (Dukan) salée que je fais chez moi et 4 tranches de poulet
– pomme au gouter
– légume + viande ou poisson (+ parfois fromage – comté)
j’ai perdu qques kilos (8) mais je stagne depuis presque 1an maintenant, en te lisant je me dis que je mange trop de glucide. Je pense remplacer la galette du midi par des légumes (genre tomates cerises, concombre). J’hésite à changer le petit déj en même temps, j’aime bcp le sucre et je crains d’être frustrée si j’enlève le petit déj qui est pour moi super gourmand, parce que je me connais privation=frustratiuon=craquage (cookies mon ennemi préféré).
Est-ce que tu as un avis sur mon projet alimentaire ? Je te remercie.
Hello,
Bravo pour tes kilos en moins ;). Si tu stagnes c’est peut être car tu as atteins ton poids de forme… Ou revois la taille de tes portions.
Sinon ne touche pas à ton petit déjeuner, essaie juste de remplacer les flocon Bjorg par de l’avoine bio. Aussi, par graines, tu entends quoi?
Et qu’est ce que la galette Dukan? C’est peut être ça que tu devrais changer parce que le midi, tu manges peu.
Hello, merci de m’avoir répondu.
Les graines que j’ajoute à mes flocons d’avoines sont dans un petit sachet appelé « mélange pour salade » il contient des graines de courges, de tournesol, de lin, de sésame et des raisins secs. C’est bon, ça croque.
Et la galette Dukan, c’est une recette issue de la méthode Dukan pour mincir qui prône « manger un max de protéines ». Je la fais avec 2 càsoupe de son d’avoine, 1 càs de fromage blanc, 1 oeuf, j’y ajoute soit des herbes de provences, soit de la stévia et des cranberries, ou abricots secs si je veux faire une sorte de dessert. Le midi j’en mange 1/2 salée + 1/2 sucrée. C’est sensé être riche en protéine mais je pense que ça doit être aussi glucidique vu que c’est fait à base de son d’avoine.
Et pour mon poids de forme, je pensais que ce serait quand j’aurais une silhouette plus fine que là, je fais 51kg pour 1,53m, y’a encore pas mal de graisse partout, je ne m’imagine pas être arrivée au bout de ma perte de poids avec encore autant de graisse corporelle sur moi.
Suis en plein questionnement …
Bon je ne suis pas fan des nouvelles méthodes minceur pour perdre un max de poids parce qu’au final tu manges des protéines, c’est bien, mais tu ne sais pas pourquoi tu en manges ni à quoi elles servent.
Et là, clairement, ta galette contient peu de protéine et pas mal de glucides. Du coup, tu manges beaucoup de céréales par jour et beaucoup de fruits secs (qui sont super sucrés). Le midi tu peux manger une salade verte en entrée, et de la viande/poisson/oeuf avec des légumes. Tu verras que tu seras davantage rassasié et peut être que tu passeras le fameux palier.
Essaie de faire ça la semaine prochaine et tient moi au courant
La difficulté de mon déjeuner c’est que je n’ai pas de pause déj, je mange « en cachette » derrière un meuble, donc ce que je mange doit être froid pour ne pas dégager d’odeur. Je peux tt à fait manger un blanc de poulet froid et des légumes en salade, mais je ne peux pas faire chauffer une ratatouille ça c’est sûr 🙂
Aujourd’hui, j’ai troqué ma galette au son d’avoine contre une salade de tomate avec féta (sans pain merci madame la boulangère) et j’ai mangé du poulet avec. Suis contente d’avoir fais ce déj sans galette, contente de changer et d’avoir le sentiment de m’être fait du bien.
Je te redis dans une semaine comment ça se passe. Merci pour tes conseils.
Article tres sympa, mais qu’est que vous pensez de faire un regime cétogene couplé a hypocalorique, avec une relance hebdomadaire en glucide sur 1 repas en fin de semaine afin de pas devenir trop sensible a l’insuline en vu de la fin du régime , sinon gros risque d’hypersensibilité lors de la réinsertion des glucides non ?
Suis pas experte en nutrition mais voila mon sentiment sur ta question :
Je ne pense pas réinsérer les glucides après ce régime comme tu dis. Pour moi ce n’est pas un régime ponctuel mais plus une façon de manger que je garderais.
J’ai supprimé les pâtes, riz, patates, pain depuis longtemps, il m’arrivent d’en manger mais plutôt au resto quand je vais chez un bon italien ou resto japonais …
Je pense que si tu fais un régime hypocalorique tu n’es pas du tout dans le thème, l’idée ici c’est de ne pas compter les calories mais de manger et mélanger les bons aliments pour non seulement ne pas stocker mais aussi destocker les graisses corporelles, et rester en forme, avoir la pêche pour le sport … Le régime hypocalorique est frustrant pour le corps et au bout d’un moment il résiste, ne perd plus de gras voir en reprend.
Suis très « sucrée » ce plan alimentaire me demande des efforts, j’ai donc prévu un plaisir le w-end pour me fixer un objectif plaisir et tenir le coup tte la semaine qui précède et tenir longtemps.
D’ailleurs, là c’est bientôt Pâques et j’ai déjà mes chocolats achetés dans une bonne maison 🙂
Je vois ce que tu veux dire, je trouve que le souci de ce mode de vie c’est qu’il coupe l’appétit, depuis que j’ai supprimé les glucides je sens que mon appétit a énormément diminué me mettant de ce fait en hypocalorique.
Je sais pas si tu l’as senti aussi, lorsque tu manges ton fameux plat de pate le lendemain ou même le soir tu as une faim de loup lol.. c’est ce que je ressens quand je me mange une bonne pizza de temps a autre :p
Exact, quand je mangeais un gros plat de pâtes le soir, je ressentais un vide terrible à l’estomac qui donnait envie de remanger une grosse portion. Cette sensation passait avec le thé que je bois le matin mais c’était désagréable pour moi.
Là je me lève avec l’estomac zen, pas de creux douloureux, pas de sensation d’être plein, suis juste bien. Et comme je mange 2h après mon lever j’ai faim, pas de problème de manque d’appétit pour le moment.
Comme prévu voici mon petit bilan après 8-9 js de changement d’alimentation :
Bon ben j’adore, voilà, clairement.
Cette alimentation me convient bien, je mange assez, je me sent bien, mon ventre semble au repos. C’est flagrant le matin au réveil : ventre plat, souple.
Je vous « raconte » ce que je mange :
petit déj : flocons d’avoines bio avec lait d’amande, il y a une touche de graines types lin, tournesol, courge et qques raisons secs, j’ai réduit de moitié leur présence mais suis une fille sucrée, j’ai du mal de m’en passer pour le moment.
Déj : légumes-poulet en gros c’est ça
goûter vers 18h : 1 pomme ou fraises ou 1 pomme + 12 amandes environs
Dîner : légumes + viande ou poisson + un petit bout de fromage (que j’ai ramené de Savoie, je veux le manger et non le jeter).
Pas de yaourt, j’ai arrêté.
J’envisage de troquer mon goûter contre des tranches de poulets de temps en temps. Et j’envisage de changer le petit déj de temps en temps aussi contre une omelette par exemple. Je ne le ferais pas constament car le sucre risque de me manquer, enfin on verra quand je testerais.
Je ne sais pas si j’ai perdu du poids j’ai foutu ma balance dans un coin un jour de mauvais chiffre, je verrais à la fin du mois si ça se voit sur mon ventre. De toute façon je me sent bien là, pas de raison de rechanger.
J’ai eu un peu « peur » d’avoir faim l’après midi, je trouve que ça va bien, celà dit je goute quand même car je dîne vers 20h30 et je ne veux pas arriver en aillant trop faim et risquer de craquer sur le distrib du métro, j’anticipe en peu, je me cherche.
A suivre … 🙂
Hello Krakette,
En effet, tu as bien modifié ton alimentation, bravo ce n’est pas toujours évident. Si tu te sent bien continue tu es sur la bonne voie 😉
10 avril, début des repas avec de moins en moins de glucides.
23 avril (au matin) je ressort ma balance qui était cachée sous le lit : -1,4kg
clairement je ne peux pas avoir perdu de muscle vu que je fais du sport 6js sur 7 et que je me défonce et m’éclate sur les exos d’Insanity.
Cette perte de graisse se voit sur mon ventre, là où il y en le plus, mais je le vois aussi sur les contours de mon visage, mes jambes, mes bras, quand je met ma crème je sent mon corps qui a changé.
J’ai tjs autant la pêche c’est top.
j’ai testé le goûter oeuf dur, j’ai pas aimé, c’est bien passé, ça m’a calé mais je n’étais pas « satisfaite », ce matin j’ai racheté des fraises 🙂 ça devrait être bien plus satisfaisant 😉
Bonjour Margaux !
Ce régime semble très intéressant. J’ai repris le sport assez sérieusement depuis 3 mois, j’ai bien vu que ma silhouette se tonifiait, mais cette petite couche de graisse sur le ventre et mes superbes poignées d’amour ne veulent pas disparaître ! Je pense donc que je vais tester cette nouvelle alimentation. En revanche, je pense que je vais avoir du mal à me passer de petite note sucrée en fin de repas et de ma pause de 16h.. Que conseilles-tu pour éviter de craquer, ou en tout cas de limiter la casse ? En ce moment je prends un yaourt le midi, une banane et des amandes à 16h, et une compote le soir.
Merci d’avance pour ta réponse !
Hello Charline (j’adore ton prénom !)
Bravo pour ta reprise du sport, c’est pas toujours évident :). A première vue je ne changerais pas grand chose à ta place. Peut être au gouter je prendrais plutôt des baies ou une pomme avec des graines de courges à la place des amandes. Et pas de compote ni de sucre le soir 🙂
Hâte de savoir si tu vois des résultats 🙂
Bonjour, je suis en plein regime cetogene et je voudrais savoir s’il est possible de manger une tartine de pain sans sel le matin ? Merci .
Bonjour Karine,
Tout dépends du nombre de glucides contenus dans ta tartine 🙂
Bonjour Margaux,
j’ai lu tout ton article, ainsi que les commentaires (qui m’ont été très instructif).
j’aurai aimé savoir si on peut rajouter du miel dans les flocons d’avoine. Parce que ce matin j’ai essayé sans, et c’était vraiment neutre(j’ai pas aimé). es que dans le thé on peut en mettre aussi.
concernant les fruits, j’aurai aimé savoir quand en manger et les grammes pour les fruit du genre fraises, cerises. Car j’ai eu l’impression qu’on ne pouvais presque pas en manger.
Bonjour Badria,
Dans le cadre du régime cétogène, l’objectif est de consommer le moins de glucides possible soit 50g par jour environ selon ton poids/taille. Donc pour les quantités, elles sont à ajuster en fonction de cela 🙂
bonjour a vous que penser vous de ma diète cetogene ?
Repas du matin : 9h
• 5 œufs mollet
3 tranches de jambon (porc, poulet ou dinde)
30 gr d’emmental
• 1 thé ou café
• multi vitamine
• l-carnintine
Repas de midi :12h
• 200g de viande blanche ou poisson blanc
• 60g de concombre
• 60g de salade verte
• vinaigrette faite maison (2 CàS d’huile d’olive (colza ou coco))
• 30g de fromage
1 CàS de vinaigre de cidre
avant la séance
• l-carnintine
• 5g bcaa
• 10g glutamine
Pendant la séance :14h
• eau
•10g bcaa
Après la séance :15h30
• 10g glutamine
• 5g de Bcaa
30g de proteine
Collation de l’après-midi :17h
• 100g de thon ou sardine
• 20 amandes
Repas du soir :19h30
• 200g de viande rouge ou poisson gras
• 60g de concombre
• 60g de salade verte
• vinaigrette faite maison (2 CàS d’huile d’olive (colza ou coco))
• 30g de fromage
1 CàS de vinaigre de cidre
Collation du soir :23h
• 40g caseine ou 300gr de FB 0%
• 5g glutamine
5 noix du bresil
bonjour! je suis un peu dubitative quant aux fruits… ne manque t-on pas de vitamines avec ce régime? Il n’y a pas des carences qui apparaissent….?
je vis en Calédonie et je mange pas mal de fruits….
je veux commencer une transformation physique et je me renseigne donc sur la marche à suivre.
Margaux je viens de télécharger ton livre.
Ici en Calédonie tout est propice au sport! rando, trail, nagen je travaille dans un golf ce qui facilite aussi l’activité sportive mais j’avoue que je suis moins emballée par les excercices d’abdos et autres exos ciblés…
bref qqun peut-il m’aider? Je fais 1m70 pour 76 kilos…
Merci!
Hello Audrey,
Je sais que les fruits font toujours débat. Je dit ça quand les fruits sont achetés en supermarchés et consommés en grande quantité associée aux féculents. Si tu consommes peu de glucides/sucres alors les fruits ont une place dans ton alimentation. LEs exercices ciblés sont en plus, l’important est de faire du sport (celui que tu veux et qui te fais plaisir) et de se bouger 🙂
Bises
Bonjour Margaux,
merci pour toutes tes explications. Tu dis que les légumes verts sont à volonté, donc les tomates ne sont pas autorisées ?
Je te remercie de ta réponse, je commence demain.
Salut Cathy,
Tu peux consommer des tomates mais pas à volonté car c’est un fruit (=sucré)
Très intéressent cet article … J’hesites justement à essayer cette diet. Après avoir perdu 16 kg Grace au regime dukan il y a quelques années je fais aujourd’hui 1m58 pour 48 kg et je suis assez musclée ( hiit 3x/semaine plus fitness, cardio, corde à sauté, Zuma et j’en passe …) combiné à un métier assez physique …. Bref je tourne autour de 2h minimum d’activités physique et/ou sport par jour ! Malgrés tout ça est une diet encore basée sur les proteines ( environ 50% de ce que je mange, je fais tout moi même, beaucoup de légume, pas de sucre, maximum 3 fruits par jour, pas de graisse ajoutée … ) je n’arrive pas à perdre mon petit gras du bas du vente … Donc je le dis que cette diet serais pas mal pour sécher, sachant que je raffole des amandes, noix, pistaches, fromages … Mais aussi du vin :/ je ne m’autorise que ce petit plaisir 1 à 2 soir par semaine … Je me demande si mon pêcher mignon est compatible avec ce regime » paléo » ?
Hi there !
la tomate ce n’est pas IG:30, Glucides/100g :3.5g ?
Attention tout de même à ce régime. Ce type de régime est certes efficace mais pas à la portée de tout le monde car dangereux si non maîtrisé. A bannir pour les personnes diabétiques car mortel pour eux et je trouve grave que tu n’en parle pas. Un conseil renseignez vous bien avant et consultez votre médecin pour savoir si vous pouvez faire ce régime sans risque pour votre santé. Il est fortement déconseillé de pratiquer ce régime plus de 3 mois sans risquer des carrences ou des troubles pour l’organisme à moins de pratiquer le régime cétogène cyclique. L’article est pas mal mais manque de détails et surtout de prévention sur les risques, car ces risques sont réels !
Hello Thorsky,
Merci pour ton message tu as raison il faut être vigilant avec sa santé. Tous les régimes sont dangereux (c’est pour ça qu’il faut prendre de bonnes habitudes alimentaires sur le long terme) surtout pour les diabétiques qui eux ont besoin d’une alimentation très spécifique avec un contrôle des glucides important. Dukan pourrait tuer les diabétiques aussi tu sais 😉
Article intéressant. Je pense m’en inspirer pour modifier quelques mauvaises habitudes alimentaires (trop de féculents le midi), surveiller plus attentivement mes glucides ; mais appliqué à la lettre il me semble difficile à maîtriser sur le long terme. Aussi et surtout, ce qui me dérange le plus, c’est la quantité de protéines animales ingérées… je ne suis pas végétarienne (j’adore la bonne viande et aime en fait un plaisir occasionnel), mais je suis sensible tout de même au traitement des animaux, et surtout à l’environnement… Quand on sait l’impact qu’a sur l’environnement la consommation de protéines animales (bovine notamment), mais aussi comment sont conçues la plupart des protéines animales vendues en supermarché (blanc de poulet en tranche, steak haché, etc) ça me dérange énormément, et je trouve une consommation excessive de protéines irresponsable, et sur le long terme cet excès de protéines de mauvaise qualité (la viande d’aujourd’hui n’est pas celle qu’ont connue nos grands parents) peuvent avoir à mon avis des conséquences néfastes pour la santé. Idem pour le poisson consommé en trop grande quantité quand on connaît l’état de nos océans et les ravages que font la pêche industrielles sur les écosystèmes…
Bref, ce régime n’est pas pour moi. Je suis moralement plus sensible à l’approche des végétariens, même si dans l’optique d’une perte de poids et d’une pratique sportive, (et quand même pas insensible à une bonne entrecôte), j’ai du mal à accepter l’idée de bannir totalement les protéines animales. Mais il serait intéressant de parler plus fréquemment des protéines non animales (spiruline, soja, légumineuses, etc).
Bonjour
Je suis surprise de lire que c est mauvais pour les diabétiques …. voir clinique Reversa au Canada 😉 moi je dirais au contraire que c’est très bien .
Perso je suis DT2 et cela m aide beaucoup d avoir très fort diminuer les glucides
Et merci pour le blog 🙂 je cherche des infos pour trouver quoi manger ( en cas etc)
Bonjour Margaux,
J’aime beaucoup le principe de la diète cétogène mais lorsque le poids est perdu comment le stabiliser ? Doit on rester à 50 g max de glucides à vie ou doit on au contraire augmenter graduellement la quantité de glucides ingérée ? (et si oui, jusqu’à combien ?)
Hello Raphaelle!
La diète cétogène est très bien dans une optique de perte de poids. Une fois que cette phase est terminée il est conseillé de changer de diète pour quelque chose de plus varié et plus sain :). Soit tu veux rester sèche toute l’année et donc tu peux maintenir 50g de glucides (ce qui est compliqué) soit tu augmente graduellement les glucides tout en baissant les lipides 🙂
POur ma part, j’ai opté pour un paléo « low carb » avec 25% de glucides… C’est dejà bien assez bas. Enfin je crois que ça dépend de ce que chacun peu supporter. POur ma part, le régime cétogène est inenvisageable parce que les fruits (3 par jour) sont « ma soupape » de décompression. J’aurais trop peur d’être frustrée avec un régime vraiment sans sucre, et probableement que du fait de cette frustration j’aurais des pulsion… J’ai expérimenté ça à l’époque où j’ai fait l’éerreur monstrueuse de suivre le régime dukan. Bref… un peu de fruits, pas trop mais surtout pas le zéro sucre, lol.
Coucou Margaux!
je n’en avais jamais entendu parler, et ça à l’air très bien. Moi qui recherche à perdre mes kg repris depuis la rentrée, c’est ce qu’il me faut je crois!
Evidemment le plus dur va être de dire bye bye au sucre… l’amour est finis avec mon Nutella..
Merci pour ces conseils!
Bises 😉
Bonjour, Notre fille de 7 ans aurai besoin de suivre ce regime pour raison de sante . J ai ete informe de cette diete par une amie americaine convaincue resultat a l appuie de son efficacite.
quels sont vos conseils pour un enfant . quel petit dejeuner ? Snack & collation ? Ou trouver les details du regime avec journee off !!!! Que pensez vs du yaourth Grec ? Pourquoi utiliser plus la creme que le lait ? Merci par avance
Bonjour Valerie,
Merci pour ton message. Ton amie a raison le régime est prescrit à beaucoup d’enfant pour raisons médiales avec de très bon résultats. Je t’invite à consulter un spécialiste de ce type de régime car je l’ai mis en place pour perdre du poids et non dans un but médicale. Le principe tu l’as compris est simple en théorie: consommer le moins de glucide possible. Voire pas du tout. Donc tu privilégies les aliments gras plutôt que sucré, d’où la crème.
Bises à toi et ta fille Valerie
Bonjour, tu as du te tromper quand tu dis que les lipides sont utilisés comme source d’énergie par le cerveau particulièrement ! En fait, c’est le contraire, le cerveau ne peut pas utiliser les lipides, il utilise donc les glucides (tout comme les hématies d’ailleurs), c’est pourquoi il est important d’accorder une part aux glucides dans son alimentation !!!
Bonne journée!
Coucou Jessica,
Tu en es certaine? http://www2.cnrs.fr/presse/communique/3681.htm et http://www.ponroy.com/conseils-sante/sante-anti-age/memoire/les-lipides-elements-essentiels-au-cerveau
Comment font ses enfants sous régime cétogène du coup?
Oui j’en suis certaine, je suis étudiante en médecine et je ne pense pas que mes profs me racontent n’importe quoi (enfin j’espere 😉 ) ! j’ai lu ton lien, en fait je pense que tu confonds lipides qui ont rôle de structure et lipides qui ont rôle de source d’énergie! Alors oui en effet, le cerveau et les cellules qui le composent ont besoin de lipides pour la constitution des membranes (tout comme toutes les cellules de l’organisme d’ailleurs)! Ton article, qui est très intéressant d’ailleurs, dit qu’il faut privilégier les AG polyinsaturés, qui fluidifient les membranes cellulaires quand ils entrent dans leur composition, au contraire des AG saturés et du cholesterol qui rigidifient les membranes ! (d’où les risques cardiovasculaires si les vaisseaux deviennent trop rigides…). La fluidité des membranes des neurones étant d’autant plus importante pour les mécanismes d’endocytose des neurotransmetteurs et donc dans la transmission du message nerveux au niveau des synapses des neurones. Par contre le cerveau (et comme les hématies parce qu’elles n’ont pas de mitochondries) n’utilise pas les lipides comme source d’énergie mais pratiquement exclusivement les glucides! Voici un lien qui explique pas mal de choses intéressantes : http://www.rmlg.ulg.ac.be/show.php
Super merci c’est top ça!! Mais du coup connais tu les glucides dont le cerveau a réellement besoin? Je n’ai pas trouvé cette info dans les expé que j’ai lues. Parce que les enfants sous régime cétogène, se développent, grandissent et réfléchissent normalement et ils mangeant 50g de glucides par jour environ, du coup ils passent en cétose. Ce qui pousse l’organisme à utiliser les lipides comme nouvelle source d’énergie à la place des glucides.
Mais peut-être bien que oui, tes profs te racontent n’importe quoi !
Depuis le temps que je m’informe sur la médecine et sur les médecines alternatives, c’est bien ce que je crois.
Qui fait les programmes ? Question à creuser, pas la peine de répondre sur le vif, cela demande de la recherche… Mais c’est intéressant de remonter.
Dommage ton lien ne fonctionne plus.
En voici un, qui donne accès à un document du service pédiatrie du CHRU de Strasbourg sur le régime cétogène : http://www.afdn.org/fileadmin/pdf/id-regime-cetogene.pdf
Toujours remettre en cause l’autorité détentrice de savoir, surtout les spécialistes 🙂 Voilà ce que j’ai appris de mes recherches personnelles.
Bonne journée !
Après pour le régime cétogène des enfants, je pense qu’il conserve un minimum de glucides quand même (les glucides sont quand même presque partout) ! De plus le « vrai régime cétogène » prescrit aux enfants épileptiques en général est quand même hyper strict et contraignant, bien qu’il soit efficace pour réduire les effets de la maladie ! c’est un peu le régime du dernier recours, quand les traitements sont inefficaces malheureusement…
Pour les glucides, celui qui est privilégié comme source d’énergie reste le glucose ! Et il faut savoir que le cerveau ne peut pas en faire de réserve, c’est pour ça qu’il faut en consommer assez régulièrement ! Ensuite, la cétose c’est un mécanisme compliqué (je ne serai pas capable de te l’expliquer avec clarté, j’espère que tu trouveras de bonnes lectures 😉 ), et pas vraiment « naturel » dans le sens où il se met en place quand il y privation de glucides, ce n’est quand même pas banal ; je pense que c’est pour ça que le régime cétogène des enfants épileptiques est super encadré, et puis même si ce régime strict peut avoir des effets secondaires, ce n’est rien par rapport aux conséquences de l’épilepsie j’imagine… Je pense que toi, tu as un régime alimentaire qui s’inspire du régime cétogène, sans être aussi strict! Et de toute façon, il est vrai qu’actuellement nous consommons trop de glucides en général!
« Pas vraiment naturel », mais justement, depuis combien de temps l’humanité consomme-t-elle des glucides ? 12 000 ans ? Sur 200 000 ans d’histoire d’homo sapiens, et je ne parle pas des précédents hominidés qui ne mangeaient sûrement pas des fruits tous les jours, dans les régions glaciaires européennes !
Et je voudrais voir si les Sami dans le nord de la Scandinavie, avant d’être européanisés, consommaient des glucides, tout comme les nomades éleveurs de rennes qu’on peut voir dans ce documentaire :
https://www.youtube.com/watch?v=lvz1ciLInds
D’ailleurs, le régime cétogène conserve une proportion de glucides.
Et bon appétit ! 🙂
Hello Margaux,
Excellent article sur ce phénomène que l’on entend parler de plus en plus.
C’est très répandu chez les hommes lorsque l’on parle de sèche.
Bonjour!
J’ai adopté le cétogène il y a un peu plus d’un mois, après une transition paléo.
Le but premier étant de perdre mon bid rebelle!
Pour avoir quelques repère j’ai tout calculé, histoire d’être sûre de ne pas prendre trop de glucides (ça monte vite quand même) et assez de lipides.
Je suis autour de 1700-1800cal/j (1.69m-63kg, poids visé 59 60).
Alors au bout d’un mois : meilleur sommeil, mais pas un gramme de perdu… J’ai vérifié la cétose par bandelettes, c’était parfois positif (pas toujours, mais comme je bois énormément mes urines sont peut-être trop diluées).
Je veux bien réduire les calories, en supprimant par exemple les amandes de 17h, mais je ne voudrais pas descendre trop bas (pour l’avoir déjà fait, ça ne marche évidemment pas).
Autre précision : activité physique réduite en ce moment pour cause de blessure…
quelqu’un aurait-il un avis éclairé?
Ce régime a t il pris un peu de temps pour certain à se mettre en place?
Me faut-il descendre à 1500cal?
Merci d’avance!!
coucou! Surprenant que tu n’ai pas perdu un gramme. Après chaque individu est différent. Moi j’ai commencé il y a dix jour le régime keto et j’ai perdu 2,5kg en seulement 10j. Je mange Beaucoup! Oui beaucoup de graisse (environ 90gr) ! Et Max 20gr de glucide par jour. Et environ 70gr de proteine. Je pese 65kg. 1m68. J’avais démarré à 67kg. Bon courage !
Bonjour margaux
D’abord bravo pour ton article.
J’ai telecharger ton e-book je l’ai lu avec attention.
Je me presente,
Marina 32 ans 160cm et 88kg au compteur!!!! (Poids de ma fin de grossesse il y a maintenant 6 ans!)
A une epoque vers mes 17-18 ans j »ai entame un regime draconnien avec sport tous les jours et je suis arrive a un poids de 53 kg soit une perte de 30 kg
12 ans plus tard j’ai tout repris meme plus!
Je suis prete a perdre tout ce surplus avec cette methode qui plus est se rapproche de celle que j’ai applique a l’epoque car il n’y avait aucuns feculents dans mon alimentation.
Cependant comment commencer?
Niveau sport mon surpoids me donne enormement mal au dos et j’ai recemment subi une menisectomie du genou droit mais cela ne m’empeche aucunement de faire du velo d’appart par exemple…
Je dois et je vais y arriver car a cette allure c’est une sleeve qui m’attend si je continue comme ca car mon imc est de 35!!!!
Ce qui est bien c’est que tu ne propose pas de solution miracle ce n’est que du bon sens!!!
Tu n’es pas la seule a dire que les glucides sont a reduire le plus possible ce qui me reconforte dans l’idee de me lancer.
Merci et continue comme ca bravo!
Merci Marina 🙂
Bonjour
proposez vous une version pour les végétariens (sans viande ni poisson) de plus je consomme peu d’oeufs.
Merci beaucoup.
mon ordi refuse de télécharger le E-book, pas glop!
J’utilise la stévia dans mon café, c’est sans calories??
Mon gros problème est une surconsommation de glucides sous forme de « pomdeter », et de pain, j’ai beau me gronder, je retombe dans la marmite!
Je suis une « patate! » de 56 ans, à la limite de l’obésité, pas trop tard de faire ce genre de régime, d’abord pour perdre du poids, soulager mes genoux et reprendre le sport dans quelques mois? je ne pratique que la marche et le vélo pour l’instant, à petites doses! je veux l’essayer, pour montrer à ma fille qu’elle aussi doit faire attention à sa santé et à son poids, car elle atteind le « rouge » dangeureux.
Bonjour!
C’est vrai qu’en perdant du poids on soulage le corps, notamment au niveau des articulations 🙂 Tu vas y arriver, j’en suis sure !
Salut margaux
J’ai commencé le regime keto il y a 10 jours. Et j’ai déjà perdu 2kg 🙂 j’ai une question concernant la quantité de proteine et lipides que je dois manger par jour. Grâce à une calculatrice en ligne j’ai pu connaître la quantité que je dois manger mais ma question est : si je n atteint pas ce chiffre est ce que cela va quand même fonctionner ? J’ai vraiment du mal à manger autant de prot et de lipide. Et pourtant je mange beaucoup ! Mais je n atteint tjrs pas la quantité que je suis censé manger.
Ma journée type:
Petit dej : 2 œuf, un yaourt a la grecque, 3 tranches d emmental
Dej: steak viande, pointe de brie, salade et huile d olive
Diner : saumon fumé 100gr, gouda, haricots vert et un yaourt nature
Merci d avance pour ta réponse !
Très intéressant comme article.
Il y a 2 ans j’ai suivi « idéal protéine » c’est à ce moment que j’ai beaucoup appris sur la cétose.
Je reviens souvent en mode cétose afin de perdre les kilos pris suite aux vacances ou autre.
La diète cétogène est très difficile, il faut une volonté de fer sans excès car les effets négatifs des premiers jours sont au rendez-vous.
Ayant été obèse à l’enfance, les diètes non aucun secret pour moi, nommez les, je les ai toute fait.
Le régime cétogène est le seul qui fonctionne dans mon cas.
Est-ce que l’entrainement avec rameur et/ou tapis est à proscrire en cétose selon toi ?
Merci !
Alex
Hello Alexandre,
Merci pour ton commentaire 🙂 Pourquoi voudrais tu supprimer le cardio en cétose? Tu as peur de perdre de la masse musculaire?
Bises
Il y a rien de mieux pour réaliser une petite sèche !
je viens de lire votre bloog avec les fêtes j ai pris 7 kls je n arrive pas à les perdre ça me désespère pendant 3 sepmaines je me suis contentée de 2 yaourths a la chévre pour repas du soir pas 1 gramme de perdu mon petit déjeuner café noir un demi sucre 2 tranches de pain un peu de beurre vegétal un morceau de fromage de chèvre la matinee 2 kiwis midi légumes viande ou poisson ou oeuf parfois pain et fromage suivant ce que composait le repas soir salade jambon ou oeuf dur un cappuccino puis 2 cubes de pate à base d artichaut pour les intestins je viens de voir que ces cubes contiennent6 g100 de glucides est cela qui pourrait m empêcher de perdre du poids j ai commencé ces cubes ENTEZYM peu avant les fêtes pour éviter les laxatifs corrosifs néfastent à l intestin mon petit déj a toujours été ainsi j ai l impretion que quelque chose freine à ma perte de poids j ai fais des abus pendant les fêtes mais depuis !!!!!je suis frustrée quand je mange pour cela que je m installais seule au salon avec mes yaourths c est avec plaisir que j écouterais vos conseils je vous remercie à l avance MADO
Petite question que je me pose, qu’en est-il des légumineuses’ du type lentilles, pois chiche ? Qui sont, je crois, pleines de protéines végétales, peut-on en manger dans ce rėgime? Merci en tout cas de nous faire partager cet article très intéressant.