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Si vous êtes une personne normale (c’est-à-dire, si vous ne vivez pas dans une grotte) vous avez déjà entendue parler des barres protéinées. Je n’étais pas fan du principe au départ car je trouve que c’est LE bourrage de crâne marketing du moment. Avec le fitness, les smoothies et les boissons coco.
Comme je suis une victime consentante du marketing et que je suis très gourmande, je me suis laissée tenté par une barre protéinée de la marque Quest nutrition. Le crime s’est déroulé aux USA (San Francisco très spécifiquement) avec une Quest bar chocolat.
Depuis je suis faaaan, heureusement que je n’ai ramené que quelques barres. But wait, on peut commander les Quest Bar depuis la France par boite de 12.
Et aussi, j’ai découvert une boutique en ligne de complément de sport: SportFood Center. Bref, les barres protéinées font donc parties de mes moments plaisirs.
Depuis, je m’intéresse de plus près aux barres protéinées. Est-ce que les barres protéinées sont vraiment bonnes pour la santé ? Est ce que ces barres sont vraiment pauvres en sucre ? Faut-il manger des barres protéinées ? Est ce que les barres protéines remplacent un repas ?
J’ai testé quelques barres protéinées pour vous donner une idée de ce qui se fait sur le marché. Bien sur cette liste est non-exhaustive. Je me suis gentiment dévouée donc j’ai choisi les barres que j’ai l’habitude de consommer 🙂
Je vous dit tout sur les barres que j’ai testée, c’est-à-dire leurs valeurs nutritionnelles et si elles sont vraiment saines et healthy selon MOI. Là encore pas de vérité générale et absolue 🙂
POURQUOI CONSOMMER DES BARRES PROTEINEES ?
Vous êtes nombreuses à me demander si la protéine en poudre peut vous aider à perdre du poids et si les barres protéinées sont bien pour remplacer un repas.
En général, ma réponse ne vous plait pas car je n’entends plus parler de vous une fois ma réponse envoyée (ce n’est pas très très gentil de votre part d’ailleurs hein :p)
Je vais être honnête avec vous comme je le fais toujours, au risque de vous déplaire (j’espère que vous m’aimerez quand même après parce que moi je vous kiffe à fond) : les barres protéinées ne sont pas du tout indispensables à votre routine alimentaire. Elles ne vous aideront pas à perdre du poids. Et c’est la même chose pour la protéine en poudre. La seule chose qu’elles peuvent vous apporter c’est une grande dose de plaisir, une bonne recharge rapide de vos muscles et des réserves d’énergies. Ainsi qu’un apport important en protéines. Ceci tout en contenant moins de sucre que les barres chocolatées de types : mars, snicker, kinder etc. On peut dire que c’est la version healthy de ces barres chocolatées. Ce qui signifie qu’il ne faut pas en abuser et surtout il ne faut PAS remplacer un de vos repas par une de ces barres protéinées (toujours selon moi).
Faites vous plaisir en prenant une barre protéinée en snack, au gouter, avant ou après une grosse séance de sport : cela doit être de temps en temps, quand vous en avez envie. Il faut juste ne pas tomber dans le piège du marketing : ce sont des barres comprenant beaucoup de protéine, de sucre, d’additifs chimiques et de sel. Certes c’est délicieux (je suis la première à adorer) mais c’est loin d’être sain. Rien ne vaut de vrais aliments, frais et naturels comme je vous le montre dans cette vidéo.
Je sais je joue un peu la rabat joie. Je vous avez prévenue, je vous dis la vérité et dans ce cas ce n’est pas forcément ce qu’on aime entendre. (Maiiiis je vous kiffe quand même MOI <3)
TOUTES LES BARRES PROTEINEES NE SE VALENT PAS
Toutes les barres protéinées ne sont pas de la même qualité. Les marques de nutrition et de compléments alimentaires sportifs surf sur la vague (et la mode) du fitness et sortent toutes leur propre barre protéinée.
Du coup, on se retrouve avec tout un tas de barre protéinée et on ne sais pas laquelle choisir. Les valeurs nutritionnelles, aussi appelés macro (vous connaissez ce terme si vous suivez des comptes healthy sur Instagram) doivent vous aider dans votre choix.
En fonction de ces valeurs nutritionnelles vous devez pouvoir évaluer la qualité nutritionnelle de la barre. Pour choisir mes barres je me base sur :
*le nombre de protéine en gramme contenue dans la barre : il doit être le plus élevé possible tout en respectant un ratio strict : le nombre de protéine doit être plus élevé que le nombre de glucides
* le nombre de sucre (glucides) en gramme contenue dans la barre : il doit être le moins élevé possible et être inférieur au nombre de protéine
* le nombre de lipides en gramme contenue dans la barre : pas plus élevé que 4 ou 5 grammes
* son parfum : il doit être super alléchant et de préférence avec des morceaux de chocolat (ce critère est 100% non objectif haha)
* les additifs contenus dans la barre : bon une barre protéiné est chimique, c’est-à-dire, pas du tout naturel et paléo. Elle va forcément contenir des additifs au nom chelou. J’essai juste de ne pas prendre le gout « muffin tagada au morceau de cheesecake au caramel ». Je m’en tien à la cannelle, à la menthe ou au chocolat.
QUELLE BARRE PROTEINEE CHOISIR ?
Pour ce petit test, j’ai choisi quelques barres totalement aléatoirement. Ou plutôt totalement en fonction de ma gourmandise. J’ai acheté les Quest bar aux USA, les gerlinéas chez Monop’ et les Kil Fill sur Sport Center, une boutique de complément alimentaire que j’adore (je rafole de cette boisson )
Les Quest Bar
Mon coup de cœur des barres protéinées que j’ai pu gouter. Elles sont super bonnes, surtout celle avec des morceaux de chocolat. Je les trouve un peu salées, mais sinon rien à dire sur le gout. Elle n’a pas un gout chimique et elle est très consistante. En plus, on peut les mettre au four pour en faire des cookies super croustillant, un délice!Au niveau des valeurs nutritionnelles pour les quest bar :
Mon avis sur les Quest bar : je vous les recommande si vous aimez consommer des barres protéinées. J’ai vu qu’elles étaient disponibles sur Amazon à prix cassé.
Les barres protéinées Gerlinéa
Je les ai acheté car beaucoup m’ont demandé mon avis sur les barres Gerlinéa. Bon déjà les acheter dans un supermarché, ce qui ne me semble pas un gage de grande qualité.
J’ai testé les barres protéinées réservé au snack, parfum chocolat et chocolat blanc (qui a dit que je n’aime pas le chocolat ?) Au niveau du gout, rien à dire elles sont très gourmandes. Un peu trop d’ailleurs si on se penche sur la macro :
C’est-à-dire que ça vaut un Kinder country avec davantage de protéine. Et franchement si je dois manger du sucre autant se faire plaisir avec un Kinder !
Mon avis sur les barres protéinées Gerlinéa : le prix est vraiment trop élevé pour une qualité trop faible. C’est-à-dire que pour moi il y a trop de sucre et trop peu de protéine dans cette barre Gerlinéa. Mais elles sont DELICIEUSES !
Les barres protéinées Kill Fit de STC Nutrition
J’ai testé ces barres car elles sont enrichies en L-Carnitine. J’ai trouvé ça super intéressant du coup j’en ai goûté quelques unes. J’ai choisi gout chocolat et pêche. Elles font 35 grammes, donc moitié moins qu’une Quest Bar mais pour le coup elles sont TRES consistante! Elles ont un véritable effet faim, quasi instantané. Au niveau du gout peut mieux faire au niveau de la gourmandise. Mais après tout c’est une barre protéinée, donc elle remplie son rôle.
Ce qui est vraiment pas mal c’est qu’elles n’ont pas un goût de faux sucres bien chimique. Et elles ne sont pas chargées en sel comme les QuestBar.
Au niveau des valeurs nutritionnelles pour les Kill Fit:
En plus, elles sont un peu moins cher que les Quest Bar. Vous pouvez les commander chez Sportfood center, livraison rapide et service au top.
Vous savez tout sur les barres protéinées que j’ai testé! J’ai une légère préférence pour la première. Il est évident que je ne recommande pas une consommation élevée de ces barres protéinées mais de temps en temps c’est vrai que c’est bien pratique.
Quelles barres protéinées consommez vous?
A ce Propos :
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13 Comments
Je suis depuis peu une fan inconditionnelle des barres Quest moi aussi… J’en prend 1 en snack à l’heure du goûter si j’ai faim et que j’ai une bonne séance qui m’attend (typiquement, je prend une pomme si j’ai faim avant un bodybalance et une barre si j’ai faim avant un pump ou un rpm)…
Salut,
21 grammes de protéines dans une barre qui en fait 60 (image) ?
Autant manger 100g de blanc de poulet non !? Ca aura l’avantage d’être un aliment « naturel » et non-transformé.
Je ne suis pas du tout convaincu par ces barres. Personnellement, je n’y touche pas.
Tu dis toi-même que tu as rapidement adoré… n’est-ce pas justement le but des agro-alimentaires qui créent ces produits ?
Quoi qu’il en soit, je trouve ton article intéressant. Et qui sait, peut-être que je changerai un jour d’avis sur ce genre de produits 🙂
Bonne journée.
Chris
Hello Chris,
Merci pour ton commentaire. Le poulet c’est bien mais trop c’est trop haha. Comme je dis les questbar sont un petit plaisir 😉 Et pour tenir sa diète il faut se faire plaisir!
Bises
Merci pour cet article. ^_^
Salut Margaux,
J’ai découvert les Questbar, dont je raffole maintenant. Je les commande sur le site officiel mais c’est un peu cher avec les frais de port.
Je vais en vacances à San Francisco et j’aurais voulu savoir où tu avais acheter les tiennes la bas ?
Merci d’avance 🙂
Coucou Margaux ,
super ton article sur les barres ; pour ma part j’aime en prendre une quand le midi je ne peut pas manger ( avec mon travail , toute les deux semaine je fais 10H00 / 15h 00 SANS PAUSE DÉJEUNÉ ) du coup je la mange à 16H00 .
Je les achètes dans une boutique de nutrition spéciale sport ; elles font 30 g de protéine; 6 g de glucide et elles sont juste EXTRA ; de la marque CRUNCH ; OH YEAH ; SUPREME PROTEIN .
Je suis bien consciente que cela ne remplace pas un repas mais ça dépanne bien 😉
A +
Bonjour,
Pour ma part, je n’ai pas trouvé de « barres » scticto sensu qui me convienne. Quand on regarde les hydrates de carbone (tout confondu), il y en a au moins autant, si ce n’est plus que de protéines –> ce sont donc des barres glucidiques. Ok, ce sont des fibres, mais quand même je trouve ça trompeur…
Du coup je ne jure que par les cookies de Myprotein (2 fois plus protéinés que gluidiques…).
A bientôt !
Je ne suis pas une adepte des barres protéines, pour moi il y a une énorme enseigne lumineuse « c-h-i-m-i-q-u-e » qui clignote au dessus (mais qu’est ce que c’est bon !). Je ne connais pas les questbar mais peut être que je craquerais si j’en ai l’occasion.
Pour ma part, je suis fan des Raw Bite ! Elles sont un peu calorique (200kcal la barre de 50gr) mais hyper consistantes. Ça se rapproche des Lanabars, c’est à dire qu’elles ne se composent que de fruits et de noix agglomérées. La version spicy lime est au top niveau compo’ (24,5gr de protéines/barre et c’est aussi la moins sucrée et la moins caloriques).On ne les trouve qu’en magasin bio il me semble, et elles sont asez chère (2,50e la barre…) mais j’adhère à la compo 100% naturelle et aux parfums. Bon et je suis très très fan du packaging je l’avoue.
Pour ma part j’opte plutôt pour les RAW BITE 100 % naturel. J’évite tout ce qui est chimique, transformé ou inidentifiable. Sinon je fais des barres maisons mais je sais qu’elles sont beaucoup moins protéinées.
Merci pour l’article en tout cas 🙂
Ouiii elles me donnent trop envie ces raw bite. Comme tu dis le top c’est les barres maison 🙂
Bonjour Margaux,
J’apprécie beaucoup tes articles surtout parce que tu sais mettre en avant le plaisir.
Mais est-ce qu’il y a du plaisir dans ces barres ? Je n’en suis pas si sûr.
Je ne pense pas que cela soit bon pour le corps…
Mais bon, je sais qu’il s’agit d’un test et je continuerai avec plaisir à suivre ton aventure.
Bon week-end,
Bonjour
Vous parlez des quest bar mais …lesquelles ? Parce qu’apparemment il en existe dans plusieurs parfums , quelles sont vos préférées niveau gout ? Merci
Bonjour Dorothy,
Mes favorites sont la saveur avec l’emballage bleu au chocolat façon « oreo », mais celle au double chocolat est super aussi 🙂